«Geno y su cocina», libro referente en la cocina de mi casa materna y que compramos junto con mi pareja para que formara parte de la nuestra. En este libro las recetas están recogidas al estilo de como las toma una gran cocinera. Yendo más a la técnica que a la precisión de las cantidades. […]
Esa noche lobito estaba inquieto, había oido hablar a otros lobeznos de la manada sobre la extinción y estaba preocupado. Mamá loba percató su preocupación y le preguntó. «Me preocupa que nos extingamos» dijo lobito «Me han dicho que estamos en la sexta extinción». Mamá y papá lobo se miraron con ternura y se acercaron […]
El pago por servicios ecosistémicos contempla valorar económicamente los servicios que ofrece la naturaleza para incluirlos en el balance de una actividad humana. Reconocer así el servicio que hace la naturaleza en cuanto a purificación del agua, del aire, abastecedora de recursos, de nutrientes… Así, si una actividad aprovecha este servicio o lo interfiere, debería […]
